中醫(yī)學自古以來就有“藥食同源”理論。市場上流傳較為廣泛的“藥食兩用”代表物質(zhì)有人參、三七、山藥等。隨著經(jīng)濟社會的發(fā)展，人們生活品質(zhì)日益增長，越來越多的人追求自然綠色的養(yǎng)生理念，“藥食同源”備受關(guān)注，并得到了深入的研究與發(fā)展。

2021年11月，國家市場監(jiān)督管理總局辦公廳發(fā)文，同意浙江省作為開展鐵皮石斛、靈芝、山茱萸按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材物質(zhì)的管理試點。同年12月，浙江省市場監(jiān)管局聯(lián)合省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、省中醫(yī)藥管理局等五大部門，共同下發(fā)《關(guān)于印發(fā)浙江省鐵皮石斛、靈芝、山茱萸按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材物質(zhì)管理試點工作方案的通知》。浙江壽仙谷醫(yī)藥股份有限公司被列入浙江省第一批鐵皮石斛、靈芝、山茱萸生產(chǎn)基地動態(tài)名錄。這意味著浙江省可以將新列入“藥食兩用”的鐵皮石斛、靈芝、山茱萸等中藥材品種，突破原來藥材的限制，廣泛進入食品、飲品等領(lǐng)域。

成為鐵皮石斛、靈芝等“藥食兩用”物質(zhì)管理試點省,意味著浙江接下來可能會把鐵皮石斛、靈芝產(chǎn)業(yè)放在全省健康產(chǎn)業(yè)的重要位置，將有望做大做強鐵皮石斛、靈芝等優(yōu)勢中藥材產(chǎn)業(yè)。在鐵皮石斛、靈芝等物質(zhì)的食品安全地方標準和論證體系建設(shè)，完善生產(chǎn)、加工、檢測等全過程的質(zhì)量安全管理；提升鐵皮石斛、靈芝產(chǎn)業(yè)公共技術(shù)平臺和科技服務能力；健全行業(yè)組織體系，推動鐵皮石斛產(chǎn)業(yè)提升組織化、規(guī)范化水平等方面，通討省科技育種專項、中藥聯(lián)盟、中藥材產(chǎn)業(yè)技術(shù)服務體系等科技興藥政策，引導現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、中藥現(xiàn)代化、重大育種項目等省級財政專項等資源要素向鐵皮石斛、靈芝等優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)集聚。

據(jù)悉，本次開展鐵皮石斛、靈芝、山茱萸“藥食同源”工作，由浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳牽頭負責原料種植質(zhì)量安全管控；由省衛(wèi)生健康委牽頭負責制定質(zhì)量安全技術(shù)要求及食品安全風險檢測；由省市場監(jiān)管局負責實施試點產(chǎn)品申報評價和試點產(chǎn)品安全監(jiān)管；由省中醫(yī)藥管理局牽頭負責實施試點中藥材質(zhì)量追溯；由省經(jīng)濟和信息化廳牽頭負責加強試點物質(zhì)產(chǎn)業(yè)扶持；由省市場監(jiān)管局和省衛(wèi)生健康委分工負責試點物質(zhì)知識宣傳。這充分證明省有關(guān)部門高度重視食藥物質(zhì)試點工作，尤其重視試點企業(yè)食品安全管理能力，從原料控制、標準制定、產(chǎn)品研發(fā)、技術(shù)改造、風險檢測、事件處置等方面，都有相應的具體要求。根據(jù)試點物質(zhì)加工適應性和風險可控性相結(jié)合的原則，最終確定了八個品類作為試點產(chǎn)品范圍。

2022年2月28日，省市場監(jiān)管局和省衛(wèi)生健康委認定，壽仙谷靈芝、鐵皮石斛四個生產(chǎn)類別十款產(chǎn)品獲試點許可，成為浙江省首批、金華市首家同時通過靈芝、鐵皮石斛兩種物質(zhì)并獲得《食藥物質(zhì)試點同意告知書》的企業(yè)，浙江省首批通過靈芝物質(zhì)的試點企業(yè)，首家生產(chǎn)類別全覆蓋的試點企業(yè)。

作為一家致力于靈芝、鐵皮石斛等珍稀中藥材中醫(yī)藥基礎(chǔ)研究、優(yōu)良品種選育、仿野生有機栽培、經(jīng)典古方挖掘與應用、現(xiàn)代中藥炮制與制造、新產(chǎn)品研制與中藥臨床應用的企業(yè)，壽仙谷藥業(yè)長期不懈堅持鐵皮石斛、靈芝、西紅花等珍稀名貴中藥的優(yōu)良品種選育、生態(tài)有機栽培、中藥炮制技藝和新產(chǎn)品的研發(fā)。

為保障產(chǎn)品質(zhì)量，壽仙谷藥業(yè)非常重視從源頭上保障產(chǎn)品品質(zhì)，構(gòu)建全產(chǎn)業(yè)鏈的質(zhì)量保證體系，完善提升中藥的種苗、種植、采收、加工、儲存、運輸、銷售等全鏈條數(shù)字化追溯體系。堅持“有標可依、質(zhì)量可控、全程可溯”的原則，建立健全檢驗質(zhì)量管控體系，具有良好完備的檢驗檢測和管理能力。公司有獨立檢驗場所超1000m2以上，每年在研發(fā)上的投入占公司銷售收入的7.2%。2019年8月，壽仙谷藥業(yè)獲選“浙江首批放心工廠單位”；2021年2月，壽仙谷藥業(yè)進入“浙食鏈”系統(tǒng)。2021年壽仙谷藥業(yè)獲得浙江省人民政府質(zhì)量獎。

圍繞鐵皮石斛、靈芝、山茱萸等“藥食兩用”產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，憑借自身優(yōu)勢和第一批“藥食兩用”試點契機，壽仙谷將利用資源優(yōu)勢，在專項產(chǎn)業(yè)規(guī)劃制定、產(chǎn)業(yè)布局、品牌戰(zhàn)略等方面進一步明確目標方向，推動中醫(yī)藥強省和健康產(chǎn)業(yè)大省建設(shè)。為健康中國、浙江高質(zhì)量發(fā)展共同富裕示范區(qū)建設(shè)做出應有的貢獻。